Le Cosmopolitan est la star des soirées branchées et des apéros entre filles. En plus de sa couleur alléchante et de sa saveur si particulière, ce cocktail est un équilibre parfait entre alcool et jus de fruit.
Ingrédients pour le Cosmopolitan
- 4 cl de vodka
- 2 cl de liqueur d'orange (triple sec, Cointreau ou Grand Marnier)
- 2 cl de jus de cranberry (à remplacer éventuellement avec du jus d'airelle)
- 1 cl de jus de citron vert
Recette de préparation du Cosmopolitan
Commencez par mettre le ou les verres dans le réfrigérateur pour les rafraîchir pendant que vous versez tous les ingrédients et quelques glaçons dans le shaker. Secouez énergiquement. Reprenez le verre et versez-y votre boisson toute prête en prenant soin de le tamiser avec un passoir à cocktail. Pensez à décorer le tout avec un zeste d'orange en forme de tire-bouchon.
L'astuce de Marion
Pour avoir plus de fraîcheur et pour bien profiter du cranberry, fruit plein d'antioxydant, je vous propose d'augmenter sa dose à 3 cl et réduire la vodka à 3 cl également. Pour le citron, une fois son jus pressé, plongez-le également dans le shaker afin que son geste apporte tout son arôme.
Vidéo de la préparation du Cosmopolitan par Hervé
En plus de mon tutoriel, je vous présente la méthode de Hervé Cuisine et d'Erwann barman à Paris :
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